鹅肉怎么做好吃又简单

鹅肉怎么做好吃又简单

首先往锅中倒入适量的油，将油加热两三分钟后，爆炒八角和姜片，待炒出香味后，倒入鹅肉进行翻炒，炒至变色后，加入料酒、生抽或老抽接着翻炒，炒上五六分钟后，向锅中加入开水，水位最好漫过鹅肉，然后再放入少许葱花，用大火煮，直至将鹅肉煮烂。

最后再向锅中加入红椒进行翻炒，将红椒稍微炒熟一下就可以起锅食用了。