空气炸锅怎么做千层蛋糕

空气炸锅怎么做千层蛋糕

使用空气炸锅 *** 千层蛋糕是一个相对简单的过程，但需要注意一些细节以确保蛋糕的口感和外观。以下是一个基本的空气炸锅千层蛋糕 *** 步骤：

准备材料

鸡蛋：适量（根据蛋糕大小调整）

砂糖：适量

牛奶：适量

面粉：适量

黄油：适量，融化

淡奶油：适量，用于夹心

水果（如草莓）：适量，用于装饰（可选）

*** 步骤

准备面糊

将鸡蛋打散，加入适量的砂糖和牛奶，搅拌均匀。

筛入面粉，搅拌成面糊。

加入融化好的黄油，继续搅拌均匀。

将面糊放入冰箱静置30分钟，使面糊更加细腻。

预热空气炸锅

根据空气炸锅的型号和功率，预热至适当的温度（通常为180°C左右）。

烤制饼皮

在空气炸锅内放置一个适合大小的烤盘或烤纸。

用勺子舀取适量的面糊倒入烤盘，轻轻转动烤盘使面糊均匀分布。

将烤盘放入空气炸锅中，设置适当的时间和温度（如180°C，1分钟），开始烤制。

烤制完成后取出饼皮，重复上述步骤直到面糊用完。

准备夹心

将淡奶油从冰箱取出，加入适量的砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡。

组装千层蛋糕

将烤好的饼皮切成统一尺寸，备用。

在底层饼皮上涂抹一层打发的淡奶油。

重复叠放饼皮和涂抹淡奶油，直到所有饼皮用完。

如果使用水果作为装饰，可以在最后一层淡奶油上摆放切好的水果。

冷藏定型

将组装好的千层蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使其更加定型。