木鱼花的10种吃法

木鱼花的10种吃法

主料

全麦粉150克   富强粉50克

虾仁150克  马苏里拉芝士100克  木鱼花2至3克

辅料

蟹柳适量  红黄彩椒适量

洋葱适量  牛奶适量

配料

番茄酱适量  酵母粉适量

黄油适量  糖适量

橄榄油适量  黑胡椒粒适量

盐适量   淀粉适量

做法步骤

1. 准备好适量的全麦面粉、富强粉、黄油、糖和盐放入盆中，加入适量的牛奶和面；

2.揉成光滑的面团后在表面上覆盖一层保鲜膜， 醒发面团；

3. 基围虾洗净去壳，用牙签从虾背的二、三节处挑出虾线；

4. 处理好的基围虾加入适量的盐、生粉和胡椒粉抓匀腌制入味；

5. 将红黄彩椒和洋葱切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀；

6.用手指按下压面团无回弹时就表示面团就发好了；

7. 醒发好的全麦面团放入案板上揉一下， 整理成型， 再饧上15分钟；

8. 擀成圆片后放入底面和四周抹油的披萨盘中，并用叉子在饼底上叉些小孔；

9. 饼底涂抹上一层番茄酱；

10. 将彩椒和洋葱丝摆放在表面；

11. 再在表面上摆放好虾仁和蟹柳；

12. 最后将马苏里拉芝士摆满披萨表面， 放入预热好180度的烤箱中， 中下层；

13.烤上二十分钟表面芝士融化后，拿出来表面撒些木鱼花， 再放入烤箱；

14.继续烤上十五分钟即可。