鱼肉蚬肉粥广东做法

鱼肉蚬肉粥广东做法

做法：

1、准备食材：鱼片100克，蚬子肉50克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。

2、将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片；蚬子肉清洗干净待用。

3、沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入蚬子肉和鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。