云南过桥米线名字的由来

云南过桥米线名字的由来

传说蒙自X城的一位秀才经常去湖心亭内读书，他的妻子每天都会给他送饭菜，秀才因读书刻苦忘了吃饭，以至于经常冷饭凉菜，身体日渐不支。

后来他的妻子用砂锅炖鸡给他送去，秀才依然没有吃，妻子将饭菜取回重热，发现揭开砂锅盖子发现食物依然是热的，以后他的妻子用这种 *** 保温，后来很多人用她这种 *** 烹制食物，烹调出来的米线很好吃，因为杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之为“过桥米线”。