红薯拌面怎么蒸

红薯拌面怎么蒸

红薯叶250克，面粉30克，米粉30克，独头蒜1个或大蒜瓣3粒，花生油1汤匙，盐适量。　红薯叶连叶带梗一起洗净，沥水待用。独头蒜或大蒜瓣剁成蒜末。

　　1、沥净水的红薯叶放在大盆里，再放入蒜末，倒入面粉和米粉抄拌均匀，最后加花生油和盐抄拌均匀。

　　2、蒸锅水开后，再把拌好的红薯叶铺在蒸格上，大火蒸4分钟左右关火，取出红薯叶装盘后就可以吃了。