酸梅汤 *** *** 与材料

酸梅汤 *** *** 与材料

1. 准备好30克的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻。

2. 准备好冰糖、桂花糖。

3. 将材料1内的乌梅、甘草、薄荷、豆蔻全部放到碗里面用清水浸泡20分钟。

4. 取砂锅将浸泡好的材料放入，再加入7份清水水。大火烧开，小火煎30分钟。

5. 打开砂锅盖，再加入3份清水，大火烧开，小火煎25分钟即可关火。

6. 放入适量的冰糖。让冰糖充分溶解，沥掉渣，倒出酸梅汤，等到冷却到40度左右的时候放入适量的桂花糖。