冬瓜肉片怎么做好吃

冬瓜肉片怎么做好吃

主料：冬瓜500克，瘦猪肉100克，

辅料：胡萝卜片少许，

调料：十三香，葱花，姜，盐，味精

做法

500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；

瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；

锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；

加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。