扁豆角的形状和表面是什么

扁豆角的形状和表面是什么

扁豆的形状多为长圆状的镰形，有些较直，有些较弯曲，顶部有弯弯的尖喙，基部的位置渐渐变窄,长度差不多有5至7cm左右，表面的壳带有光泽,光滑无毛，扁豆粒由两片豆荚壳包裹住。

扁豆不仅宽扁而且短，它有一种吃起来面面的，但里面的豆不是很饱满，主要是吃皮，还有一种里面的豆豆但满，炒熟了吃特香，主要是吃豆。