汤圆与元宵有什么不同

汤圆与元宵有什么不同

区别一： *** *** 不同

元宵的 *** *** ，首先拌馅料，和匀后摊成薄片，再切成小立方块。然后把馅块再扔进盛满糯米粉的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直至馅料在互相撞击中滚成圆球才算完成。而汤圆像包饺子饺子一样，先把糯米粉加水和成团，然后掐取一小团挤压成圆片形状，然后把准备好的馅料放入，揉成乒乓球大的圆球即可。

区别二：烹饪方式不同

元宵佳节，在中国的北方城S，都有着炸元宵的饮食习惯，炸元宵顾名思义，就是将 *** 好的元宵下入油锅之中，小火慢炸炸至表皮金黄酥脆，馅料成熟才可以食用，二汤圆则不同，汤圆一般都是用清水煮至成熟，等待所有汤圆都漂在锅内水面上，并且每一个汤圆都膨胀成圆形状，软糯的时候，就可以盛出食用了，这是从烹饪 *** 上面讲二者的区别。