如何轻松简单地 *** 家庭豆腐？

家庭自制豆腐的 ***

原料：黄豆、醋。

做法步骤：



第1步、准备好黄豆，白醋。黄豆需要提前半天泡发



第2步、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的



第3步、开始打豆浆了。我每次是400ml 的水配两杯黄豆（豆浆机上的杯子）



第4步、准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆



第5步、准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆



第6步、开始煮豆浆，煮的过程一定要经常搅拌到锅底，否则很容易粘锅糊了。煮开后继续慢火滚上一分钟左右，煮熟



第7步、用一小碗，装上约20ml醋和25ml的水，兑好备用



第8步、煮好的豆浆约凉上五六分钟左右，把兑好的白醋水慢慢倒进，一边用锅铲不停搅拌（如果不知道要加多少白醋水就慢慢倒，看见起花了就可以了）



第9步、看见豆浆起花后，放着静止约十分钟。就会看到豆花和水分离的样子



第10步、把点好的豆花倒进一个铺了纱布的容器，这容器底下要可以漏水的（我是用我DX时的饭盒，被我在饭盒底下凿了好多洞洞)



第11步、最后盖好布，再用一个装了水，与装豆花的容器差不多大小的东西压上



第12步、压上约二三十分钟豆腐就成了