荸荠长芽了还能吃吗

舌尖美味 2小时前阅读：3 评论：0

荸荠长芽了还能吃吗

发芽的荸荠不能吃

荸荠是莎草科荸荠属多年生草本植物。高15-60厘米；秆丛生，圆柱状；花小穗圆柱形，具多花；小坚果宽倒卵形，双凸状。[2]荸荠主要分为野生类型和栽培类型2个大的类型，一般野生类型荸荠叶状茎较细、较矮，球茎较小；栽培类型荸荠叶状茎较粗、较高，球茎较大

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