海鲎是生活在水中的一类鱼类，具有流线型身体，适应高速游动，鳍和鳍鱼帮助其在水中运动，鳞片保护其免受伤害。它们通常肉食性，有些种类如三文鱼和金枪鱼在食物链中扮演重要角色，并被人类捕捞。

海鲎是什么

海鲎人称之为“马蹄蟹”，是一类与三叶虫一样古老的动物。海鲎的血液中含有铜离子，它的血液是蓝色的。海鲎,属节肢动物，肢口纲。海鲎是用鳃呼吸的节胶动物,目前世界上仅有4种：中国海鲎、美洲海鲎、马来海鲎和圆尾海鲎。据最新调查研究，在繁殖季节海鲎肉会含微量的河豚毒素，河豚毒素是一种能麻痹神经的剧毒，通常只需氰化钾五百分之一就可置人于死地的剧毒，中毒的人会因神经麻痹而窒息而死，其中，毒素直接进入血液中毒死亡速度最快。

海鲎卵中毒素量相对较多，一般不提倡食用。另外圆尾海鲎的毒性相对较强。中国鲎是二级保护动物，但在它们并没有受到很好的保护，常常成为人类餐桌的美味。