酸奶里的明胶是用什么做的

酸奶里的明胶是用什么做的

明胶是一种由动物的结缔组织提取的成分，在食品工业中常用于增加产品口感或起到胶状作用。

简醇0蔗糖酸奶里的明胶主要用于稳定乳液，加强产品质感和口感，同时也有助于增强乳酸菌的存活率。值得注意的是，由于明胶是动物性成分，因此对于严格的素食主义者和***等宗教信仰的人来说，可能需要避免食用含有明胶的产品。