紫色的包菜叫什么，怎么做

紫色的包菜叫什么，怎么做

紫色的包菜叫紫柑蓝，紫柑蓝含花青素比较高，吃了对身体非常有益。拿几片叶子清洗干净，切成细丝，切的越细越好，放入碗中，加适量盐，白糖，生抽，香醋，香油，再来一点炒香的白芝麻增香，搅拌均匀，吃起来脆香爽口。