广东河粉的做法

广东河粉的做法

广东河粉作为广东S传统特色小吃之一，在当地非常受欢迎。下面是简单的广东河粉的做法。

材料：

- 干河粉：适量

- 肉，鸡蛋，蔬菜等配料：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量

- 食盐：适量

- 鸡精：适量

- 葱姜蒜：适量

- 水：适量

步骤：

1. 先将肉类，鸡蛋和蔬菜等配料按照个人口味切成小块备用。

2. 将河粉用温水泡软。

3. 在热锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 接着把肉类，鸡蛋和蔬菜等配料放入锅中炒熟。

5. 倒入适量的水，加入适量的料酒，酱油，食盐和鸡精，煮沸后再小火慢炖5至10分钟。

6. 最后把泡好的河粉倒入锅中，煮至河粉软烂即可。

7. 放入碗中，淋上适量的汤汁，即为美味可口的广东河粉。

需要注意的是，每个人的口味都有所不同，所以以上配料和调味料仅供参考，可以根据个人口味适量调整。