冷面片家常正宗做法

冷面片的家常做**宗

食材：冷面片1张，洋葱半个，香菜少许，鸡蛋1个，蒜蓉辣酱1勺，烧烤料少许，白糖2克，陈醋1勺，火腿肠1根。

1.将洋葱切成丝、香菜切小段

2.锅加少许油烧热，将火腿肠顺长切成两条，放在锅内煎制稍起一层硬壳，盛出待用

3.取一张冷面片，放在锅内

4.将鸡蛋磕入锅内冷面片上，用锅铲摊开布满冷面上，小火煎制蛋液稍凝固

5.将冷面片翻面，将冷面上淋上少许水，使冷面变软

6.将冷面片表面涂上一层蒜蓉辣酱，在撒上适量烧烤料

7.再撒上白糖，淋入陈醋

8.再放上煎好的火腿肠，放上洋葱丝，香菜段

9.将冷面片的一端向另一端卷起，将食材都包裹在里面

10.盛出，切成段，放在盘内即可，