柠檬蜂蜜酱怎么做

舌尖美味 1小时前阅读：4 评论：0

柠檬蜂蜜酱怎么做

1.首先准备两三个柠檬

2.把皮用削皮器削下来（注意不要把白色的皮削下来，白色的苦，只要黄皮，只要黄皮）切丝备用

3.柠檬肉取出来切成丁（白色的能去掉就尽量去掉）

4.把切好的皮放在水里撒点盐，放进冷藏一小时

5.在果肉里放适量糖（甜度自己调整吧），放进冷藏一小时

6.冷藏完毕，先把腌制好的皮放进水里，反复煮两次，放进冷水里备用（去除苦味）

7.把果肉和煮过的皮一起放进锅里大火煮，煮到粘稠有点变焦糖色就可以了

8.捞出来放在容器里，这个时候我煮出来的巨酸，所以大家放糖的时候自己要注意量。等放凉一会，变成温的以后，就可以加蜂蜜了，喜欢甜的集美可以多放点，自己调吧，随心

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