北极贝刺身需要过水吗
舌尖美味
42分钟前
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北极贝刺身需要过水吗
买的北极贝切片回家不用过水。北极贝可以当刺生占芥末吃。过水容易老,也可以用油快炒。北极贝是一种极受欢迎的海鲜，肉质鲜嫩，通常我们常在日本餐桌上见到它。为了保持北极贝原本的肉质鲜味，日本厨师通常将它做成美味的刺身。
虽然是北极贝刺身，但其实北极贝进行过熟化处理，是熟食冰镇的刺身吃法，小朋友吃也是没问题的
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