腊八粥配方

腊八粥配方

步骤/方式1

食材：红枣50克、大米50克、白糯米80克、麦仁10克、紫米10克、糙米10克、绿豆10克、红豆10克、花生10克、莲子5克、葡萄干5克、冰糖60克、纯净水2000克。

步骤/方式2

糙米豆类用50摄氏度左右的温水提前泡一夜

步骤/方式3

红枣去核切块，莲子洗净去心

步骤/方式4

锅中加入纯净水2000克，放入备好的原材料，大火烧开。

步骤/方式5

大火烧开后转小火，煮一个小时，后期为防止糊锅，需多次搅拌，一个小时后关火。若想粥更加粘稠，还可关火再闷十五分钟。

步骤/方式6

香气满满的腊八粥就做好啦。