红豆沙汤圆的做法家常

红豆沙汤圆的做法家常

准备好两份250克的糯米粉。

其中一份加入约80克左右的熟紫薯，一起和糯米粉用手揉捏碎。

加入适量的温水和成光滑面团。（面团加水揉至比饺子皮软一点点就可以）

将另一份米粉面，加入适量的蒸熟南瓜，用南瓜代替水，揉成米面团。

准备好豆沙。我用自制的红枣泥做馅料。

取一小块面团用手压开，包入适量馅料。

捏紧收口搓圆。

上锅入水烧开，加入汤圆盖紧，煮至汤圆浮起变大完成。