做蛋糕需要放发酵粉。

做蛋糕需要放发酵粉么

不用放酵母粉。

做法如下：

1、准备食材：鸡蛋、食用油、白糖、蛋糕粉。

2、准备好四个鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄给分离开。

3、把蛋黄放入碗内，然后往其中倒入30克左右的盐和白糖，再倒入40克清水和100克左右的蛋糕粉，一起搅拌均匀，制成蛋黄面糊。

4、把鸡蛋清放到另外一个碗里，然后往其中加入30克的白糖，用打蛋器把蛋清给打发。

5、把搅拌好的蛋黄面糊放入到蛋清里一起搅拌均匀。

6、电饭锅锅底刷油，然后把搅拌好的面糊倒入电饭锅里面，盖上盖子，按下煮饭键，三十分钟后，蛋糕就做好了。