油炸酥饼 *** 步骤解析

油炸酥饼怎么做

酥饼可做成咸口和甜口两样.

1、和面：将一半我面用动物油或植物油和好；另一半的油用温水和好。

2、将油面包在里面（象包包子一样），然后按扁，赶成片。

3、将赶好的片从边卷成卷，然后压扁，切成方块。

4、将方块再赶成片，喜欢吃带馅的，此时加入馅，包成包子压扁。

5、用小火，少油烙，翻个，即可。