为何汽锅鸡只能蒸出半锅汤

为何汽锅鸡只能蒸出半锅汤

答：因为把鸡放汽锅里蒸，气体都变成水了，所以锅里只剩半锅汤了。

汽锅是用陶瓷 *** 而成的蒸锅，其结构是：用陶土在锅里做了夾层，用于蒸汽在锅里循环，有锅盖，里外都刷釉。做汽锅鸡时，把整只鸡放入锅里加满水，大火烧开，使锅里热蒸汽往上冐。