通用面粉能做面包吗

通用面粉可以做面包吗

通用面粉指中筋、低筋面粉，也就是所说的普通面粉，不能做面包。在我国吃的面点食品种，大多都是面条、包子、馒头、馄饨等这样的中式糕点，都是以中筋面粉为原料，所以称为“通用面粉”。而面包、饼干糕点最早是国外的糕点， *** 原料是用高筋面粉。