焦山楂怎么做

焦山楂怎么做

1.首先准备若干新鲜的山楂,用水洗干净并晾干水分。

2.用刀慢慢切成厚度均匀的薄片,大概在0.4厘米左右。

3.把切好的山楂片晾干水分放在塑料桶里面,准备用火炒。

4.将山楂放进大铁锅里面,用铁铲不停的翻动,注意受热均匀。

5.炒至表面焦褐色、内部黄褐色停火,将铁锅端在露天环境之下让其散热,晾干即可。