日本寿司的饮食文化与地理环境密切相关，夏季炎热干燥的气候和其独特的饮食习惯共同塑造了寿司的烹饪方式和食用方式。

日本为什么吃寿司?结合地理谈谢谢

寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。