为什么说古代文人是国民中的小康阶层是饮食文化的主要创造者

为什么说古代文人是国民中的小康阶层是饮食文化的主要创造者

从西周时期的“鼎食”开始，古代饮食文化就进入了一个快速发展阶段。历经几千年的不断完善与创新之后，终于形成了独具中国味道的饮食文化体系。自古以来美食和美色都是最令人让人无法自持的诱惑。很多在历史上特别有名望的人物，也都曾为了这两种乐趣而前仆后继。

北宋大文学家苏轼同时也是一位美食家，他曾不吝文字去描绘人间美味。酒、肉、蔬菜、水果在他的诗词中应有尽有。