炒嫩南瓜的做法

炒嫩南瓜的做法

炒嫩南瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是它的做法：
材料：
嫩南瓜500克、葱姜蒜各适量、盐、鸡精适量、清水适量、食用油适量
步骤：
1. 嫩南瓜去皮，切成小块。
2. 洗净葱姜蒜，分别切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。
4. 加入南瓜块翻炒，加入盐和鸡精调味。
5. 加入适量的清水煮熟，待南瓜变软后，收汁即可。
Tips：
1.炒嫩南瓜不用太多香料，保持原味即可。
2.南瓜最好不要加糖，因为南瓜本身就很甜了。
3.南瓜容易煮烂，炒的时间不要过久，否则会影响口感。