猪血糕是怎么做的

猪血糕是怎么做的

食材 主料 猪瘦肉 500g 猪血 两勺 玉米粉 400g 豆渣 500g 辅料 大葱 适量 盐 适量 花生末 适量 步骤

1.新鲜猪血加盐便于凝固

2.锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱盐进去同煮。

3.煮好的瘦肉切末放盆里

4.加入切好的大葱末

5.加入豆渣

6.加入玉米粉

7.加两勺猪血

8.拌匀

9.上锅大火蒸一小时让其完全入味

10.很香的哦 小贴士 猪血虽好，不能过量食用，会造成铁中毒.影响其他矿物质的吸收.所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次. 另：血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，...(展开)