如何正确 *** 冬瓜排骨汤？
舌尖美味
2小时前
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冬瓜排骨汤的正宗做法王刚
主料：
排骨300克
冬瓜200克
辅料：
干山楂2片、 料酒适量 、盐1茶勺 、胡椒粉1克
步骤1
冬瓜洗净切成片，排骨切块
步骤2
先将排骨焯水，冷水下锅
步骤3
水煮开后撇去浮沫
步骤4
捞出焯过水的排骨，装盘待用
步骤5
电饭锅里倒入适量开水，放进排骨加入料酒，再放两片干山楂，启动炖肉模式（水要一次加足）
步骤6
炖40分钟后，放进冬瓜片，再炖20分钟至冬瓜熟透排骨软烂，出锅前加入适量盐和胡椒粉调味即可
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