虾蛄剥壳的科学 ***
舌尖美味
2小时前
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虾蛄剥法
将尾部最外面两个小脚拧断，然后捏住尾部轻轻往上一折，再拧掉。
2．用一条筷子从尾部贴住虾壳插到虾头附近。
3．左手将壳折开，右手按住筷子，两手同时反方向用力。
4．呢个时候，虾蛄背部成个壳就掀开咗。
另一种 *** 就係喺头部数下第四节开始将边上一侧嘅壳轻轻掀开，一手捏住头，另一手捏住壳一掀就搞掂。
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