莲藕苗炒辣椒的独特烹饪技巧

莲藕苗炒辣椒的做法

主料：莲藕400g猪肉100g

辅料：辣椒适量配料生粉适量糖适量盐适量油适量生抽适量

做法：

1. 莲藕，猪肉，辣椒

2. 辣椒切粒，莲藕起皮切片，猪肉切片用生抽生粉糖拌匀。

3. 莲藕切了马上泡入清水里，以免氧化变色。

4. 热油锅放猪肉片炒到7.8成熟

5. 放入莲藕片炒

6. 放入辣椒一起炒。

7. 同时放适量的盐，糖调味，炒均即可起锅。