关于炸豆腐炖鲤鱼肉的 *** ***

舌尖美味 4小时前 阅读:6 评论:0

炸豆腐炖鲤鱼肉的做法

1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋

2.洗好的鱼切成小段

3.豆腐切2~3公分的块

4.切好葱姜

5.里倒入少许油,烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味

6.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下,加入开水

7.放入豆腐,加入盐,少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒

8.炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜,这时改用小火再炖8~10分钟,撒一点香菜末出锅即可

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