泡菜饼家常做法怎么做

泡菜饼的家常做法

1、准备好泡菜饼所需的食材：面粉，泡菜，发酵粉，油泼辣椒。

2、把泡菜剁碎，放碗里备用。给泡菜里加入油泼辣椒，搅拌均匀备用。

3、把发酵粉倒入面粉里，用筷子搅拌均匀。

4、给面粉里加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团，然后让它醒二十分钟左右。醒好后的面团会出现细小的裂纹，这样就证明面发好了。

5、把发好的面团揉一会儿，搓成长条。用刀切成大小相同的块状，然后用手压扁。用擀面杖擀成圆形的面饼，把泡菜包到圆形的面饼里。

6、像包包子一样包好，收底。用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下，直到六个泡菜饼胚都做好。

7、电饼档插上电源，把泡菜饼胚放到电饼档里烙。等到一面变色后，翻至另一面，直至两面都烙至金黄，即可取出泡菜饼装盘食用。