菠萝煮鸡蛋正宗做法

舌尖美味 2小时前阅读：5 评论：0

菠萝煮鸡蛋正宗做法

步骤1

准备食材：菠萝🍍、生粉、鸡蛋、水；

步骤 2

食材处理：生粉1:2水；菠萝切去上面部分当水果吃、下半部分掏出来切成小块；鸡蛋打碎在小碗里

步骤 3

煮菠萝：使用掏空的菠萝装水两次倒入锅中，水煮沸时放入菠萝，煮的过程中会有浮泡，可以用勺子撇去；中火煮5-8分钟左右～

步骤 4

勾芡：使用准备好的生粉液倒入锅中，并搅拌，煮1分钟

步骤 5

入蛋花：两手并用，一边倒入蛋液，一边使用勺子快速搅拌～然后装盘出锅

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