日本哪里酱油出名

日本哪里酱油出名

山字牌酱油

　　日本排行第二的酱油品牌，占据日本11%的S场份额，1645年创立，同样具有300多年历史。1864年，Yamasa 酱油被德川幕府任命为最高等级酱油，1895为日本皇室供应酱油。Yamasa 酱油也是目前日本高档餐厅厨师的选择。2014年，Yamasa的“Drop of Freshness”在国际食品展览会上获得银奖。此包装阻止空气进入，防止酱油被氧化，并有助于保留其红宝石的颜色。不过这个品牌的酱油在中国S场所见不多，价格也不低，更适用于日本料理。