驴肉和鸽子蛋的美味搭配，配方怎么做？

驴肉焖鸽子蛋做法

首先取一两斤驴肉切成小块，加入盐、料酒等调味料腌制一会儿。将鸽子蛋煮熟去壳备用。

接着在油锅中爆香姜蒜和干辣椒，加入腌制好的驴肉煸炒几分钟，再加入适量水和酱油，烧开后转小火焖煮20分钟左右。

最后放入煮熟的鸽子蛋煮一会儿即可。这道驴肉焖鸽子蛋的做法简单易学，不仅美味可口，而且肉质鲜嫩，营养价值也非常高，是一道值得推荐的菜肴。