怎样用鸡蛋炸酱才好吃
舌尖美味
6个月前
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怎样用鸡蛋炸酱才好吃
1、黄酱用水稀释备用

2、鸡蛋备用

3、炒锅放油，放入蒜末煸炒，小火

4、放入海米一同煸炒

5、蒜末和海米煸炒至金黄色即可

6、倒入稀释好的黄酱，开大火

7、放入白糖，150g

8、放入酱豆腐少许

9、均匀倒入打好的鸡蛋液

10、大火炸酱至鸡蛋成形，转中火

11、鸡蛋成形以后，转小火

12、小火，中间隔1-2分钟要用铲子铲一下锅底，以免糊锅，炸酱炸至枣红色即可出锅

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