炖豆腐的秘密
舌尖美味
1小时前
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炖豆腐的做法
主料
水豆腐一块
辅料
葱适量
黄豆酱油适量
十三香适量
盐适量
鸡精适量
蒜适量
家常炖豆腐的做法步骤
1.水豆腐，切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。
2.葱切沫，蒜切片。
3.锅中加底油，油热放入葱蒜。
4.然后加入十三香，黄豆酱油，再放入少许清水。
5.放入豆腐，加适量盐，鸡精，开锅小火炖至15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤，记住一定要留点汤。
6.出锅撒点葱花即可！
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