虎尾轮炖鸭肉山药可以吗？

虎尾轮炖鸭肉山药可以吗

虎尾轮炖鸭肉山药是可以的

主料:鸭肉小半只，虎尾轮根适量，茶树菇少许(放多了会影响汤色)，姜一小块

辅料:盐适量，鸡精少许，料酒少许。

做法步骤：

步骤1

将茶树菇剪去根部浸泡个10分钟，然后洗干净，备用。

步骤2

虎尾轮根洗干净，备用。

步骤3

将鸭肉块处理干净，然后洗干净，备用。

步骤4

起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的鸭肉块，同时加少许料酒，煮到鸭肉断生即可捞起，冲下凉水，备用。

步骤5

将焯过水的鸭肉块，干净的茶树菇，虎尾轮根，姜块一起放进电压锅，同时加3平碗的水(水量根据个人喜好给，但不要给过多了，没味道）按“煲汤档”即可。

步骤6

汤好了之后，加适量盐，少许鸡精，拌匀即可盛碗开吃了。