猪血豆腐做法王刚

猪血豆腐做法王刚

主料:

猪血一条

豆腐一块

辅料:

蒜蓉适量

生姜适量

食用油适量

盐适量

酱油适量

生抽适量

葱花适量

鸡精适量

*** *** :

步骤1

准备嫩白豆腐一块，猪血一块，洗净。

步骤2

白豆腐切片。

步骤3

猪血切片。

步骤4

蒜头切成蒜末，生姜切片。

步骤5

冷锅倒油，把豆腐和猪血整齐摆放好，开大火煎，可以只煎一面，也可以两面都煎，老一点嫩一点看个人喜好，我家都喜欢吃煎老一点的，煎到想要的程度就放蒜末，姜片，葱花，盐，酱油，生抽，鸡精，调好味。

步骤6

全程一直是大火煎的，有蒜蓉和姜片，猪血完全没有什么腥味，很好吃。