王刚鸽子煲粥做法

舌尖美味 10小时前阅读：14 评论：0

王刚鸽子煲粥做法

准备大米，最好使用香米或长粒香稻米，并洗净放入沙锅中，倒入适量清水，大火烧开后开盖，转中小火煮熟1。鸽子洗净，剁成小块香菜去根洗净，切碎备用1。锅中入适量油烧至五成热，下入鸽子肉翻炒至变色即可关火1。

待白粥煮熟后，把鸽子肉放入沙锅中，保持开盖状态继续煮1。放入姜片，火力保持在沸腾程度，用勺子顺同一方向搅拌10分钟以上，直至大米煮成晶莹剔透的柳絮状1。这时就可以放入胡椒粉调味1。接着放入鸡精搅拌均匀后关火1。最后放入香菜碎即可

本文仅代表作者观点，不代表看看头条立场。
本文系作者授权看看头条发表，未经许可，不得转载。