吃鱼顺口溜

吃鱼的讲究顺口溜

关于吃鱼还有很多讲究，比如，西汉戴圣编纂的《礼记·曲礼上》中记载：“毋啮骨，毋反鱼肉”。“食鱼无反”就是吃鱼时不要翻转，因渔民忌讳，担心捕鱼时翻船不吉利。

吃鱼顺序从头吃到尾，寓意“头尾顺利”；部分地区结婚时只吃鱼中段留下头尾，寓意“有头有尾”祝贺新人白头偕老。

鱼上桌，头要朝向辈分最大的、职务最高的人摆放，由他带头饮酒吃鱼，以表尊敬。吃鱼是肯定要配酒的，正所谓“鱼也，酒之媒也”，二者相辅相成，吃黄河鲤鱼的时候搭配口感柔和的白酒能让鱼肉的味道更上一层楼。