蒸米饭的水量和米的比例大约是1:1，即水占5%，米占5%。

蒸米饭水和米的比例

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的 *** 来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭， *** 如下：首先，用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。