生煎馒头的起源

生煎馒头的来历

生煎馒头起源于上海，可以追溯到20世纪初，是上海特有的传统小吃。它相比于其他馒头，外皮更厚、更硬，内部则更加鲜美多汁。

它的 *** 过程包括发酵，蒸制后再煎制，煎出的馒头 crisp 外壳，并且里面的馅料更加美味。生煎馒头通常以猪肉馅为主，内加以生姜、葱花、鲜菇等多种配料，配以珍稀的调味品，味道独具魅力，使得很多人一试即倾心。它已成为上海菜品中的一道经典代表。