东北酸菜炖螃蟹有什么特别之处？

东北酸菜炖螃蟹做法

主料：酸菜800克、羊肉片300克、螃蟹腿100克

调料：葱姜适量、盐6克

做法步骤：

1、准备材料。

2、把酸菜顶刀切丝。

3、然后将其漂洗干净。

4、锅烧开水，放入酸菜丝。

5、螃蟹腿用擀面杖敲裂。

6、把敲裂的螃蟹腿放入锅中，加葱姜，煮5分钟。加适量盐调味。

7、放入羊肉片。

8、烧开后煮半分钟，即可关火。

9、出锅装盘。