麻辣烫底料配方及做法不辣的

麻辣烫底料配方及做法不辣的

用料：

龙利鱼，番茄 ，喜欢的蔬菜，料酒，盐，淀粉，酱油，方便面

做法：

配菜家里有的，喜欢吃的都可以。

食材洗净切片，焯水，开水两分钟，捞出备用。方便面也提前煮熟。

鱼肉切块，加盐，料酒，酱油，淀粉，腌制15分钟左右。焯水，约水开两分钟，变白后，去浮沫捞出。

西红柿去皮，切薄片，葱姜备用

砂锅内热油，放一个八角。我的是可以干烧不裂的砂锅，普通砂锅慎用。

放葱姜炒香，番茄炒烂至出汤汁，如果不够浓，可以加适量番茄酱，加一碗水，入盐调味。

放入焯过水的各种食材，方便面，鱼块，开锅后，入味两分钟，关火开吃。