猪胆炖鸡怎么炖好吃

猪胆炖鸡怎么炖好吃

先用醋和面粉大力洗猪肚，我必须承认，猪肚真是挺脏的。

冷水下锅，煮开后两分钟关火，倒水，洗猪肚。

重新冷水煮，加姜两片。水开后移锅至焖锅。

一个小时后，猪肚已经熟烂，捞出来切片，将洗切好的半只鸡以及玉米芯放进汤里大火煮开，小火慢炖。

最后，等鸡也熟烂后，倒进猪肚，以及枸杞。加盐。等汤浓郁后，撒胡椒粉，上桌。