乌鸡汤补气血的高压锅做法

舌尖美味 45分钟前阅读：6 评论：0

乌鸡汤补气血的高压锅做法

1.所需材料干香菇，红枣，枸杞，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只

2.烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久

3.将乌鸡捞出，水倒掉

4.高压锅中加入清水，将泡发好的香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油

5.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟

6.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了 .撒上葱花就可以上桌了

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